グルメ 国内各地の名産品（福岡編）
福岡グルメといえば真っ先に思い浮かぶ、博多明太子（はかためんたいこ）とも呼ばれている、
芥子（からし）明太子ですね。 「ふくや」や「むかい」といった老舗のお店が有名です。 明太子の名称は、
「ふくや」の創業者がつけました。 今や全国で手に入れることができる明太子も、仕込みにこだわりのある
お店で扱う品は名産品といえます。
冬の高級グルメの「ふく（福）」とも呼ばれる、河豚（ふぐ）。 下関が超有名なグルメですね。
しかし、玄界灘（げんかいなだ）で取れる天然虎ふぐは「玄海とらふく」として福岡の宗像（むなかた）市で
ブランド化されつつあり、近年、グルメのあいだでは有名です。 ふぐ料理店での特に、刺身はグルメには
格別な味ですよね。
博多ラーメン、長浜ラーメンも忘れてはいけませんね。 あっさり豚骨（とんこつ）味の福岡グルメの一つ。
福岡市周辺に店舗が多いのはもちろん、全国的にも博多ラーメン、長浜ラーメンの店舗は展開され
広がっている。
博多ラーメンは、同じく福岡県の喜多方（きたかた）ラーメンと並び、日本三大ラーメンの一つに
数えられいる。また、白河（しらかわ）ラーメンも有名なラーメンですよね。
福岡お菓子の名産品の代表は「名菓ひよ子」です。 東京の「ひよこ」ではないですよ。
福岡の方が本家本元になります。 日持ちが優れている「博多通りもん」も大人気です。
「楽天グルメ大賞」入賞の定番スイーツ、「黄金プリン」もありますね。 「博多の女（ひと）」なんてのも
あるんですよ、博多人形の写真のきれいな箱に入ったものですから、お土産にもすごくいい！
玄界灘を眺めつつ、福岡グルメに舌鼓を打つ！ いいですな〜！
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