家庭料理のレシピ

和食、洋食、中華の基本レシピは、必ず押さえておきたいものになりますよね。家庭料理の基本、ここにあり！って感じです。家庭料理のレシピを家族の健康を守るための強い味方につけましょう。

“おふくろの味”と呼ばれる定番のおかずや、肉料理、魚料理、野菜料理、卵料理、めん・パスタなどの、基本レシピをマスターしさえすれば、ほぼ無限といえる応用を得ることになるんですよ。

それと忘れてならないのは、日本の家庭料理は季節を重んじる料理であること。魚や野菜など、旬の食材は栄養価も高いうえに値段は安い優れもの。家庭料理に、バッチリ取り入れつつ家族の高評価も得られますね。そして食卓をキレイに彩れますので幸せ気分は倍増です。

レシピの中では、お正月のおせち料理、ひな祭りのちらし寿司、お彼岸のおはぎなど、伝統的な行事食についてもかなり重宝することでしょう。