宮城県は仙台のグルメ。まずは、笹蒲鉾(ささかまぼこ)でしょう。白身魚のすり身を使い、笹の葉の形にして焼いて作る、仙台の代表的な名産品。
宮城県は仙台のグルメ。まずは、笹蒲鉾(ささかまぼこ)でしょう。白身魚のすり身を使い、笹の葉の形にして焼いて作る、仙台の代表的な名産品。
牛タンも、仙台グルメの代表ですね。牛タン専門店が多数ありまして、牛タン焼きは、麦飯、テールスープとのセットで食べるのがいい!仙台牛を使っているところも、もちろんありますよ。
仙台特産の長ナス漬け、仙台味噌、昔ながらの素朴な味や形の「仙台駄菓子」も有名どころですね。
九重(ここのえ)なる優雅な飲物(お茶、ゆず、ぶどうなどの香りをうまい具合に取り入れたもの)も仙台グルメ!
驚くなかれ、「冷やし中華」、「回転寿司」は仙台が発祥のグルメですよ!
銘菓「萩の月」(私も大好き!!!)。姉妹品「萩の調(しらべ)」は、第34回モンドセレクション特別金賞受賞の作品。仙台お菓子グルメとは、これらをおいてはないでしょう。
枝豆を打って作った「ずんだ」。これを使った「ずんだ餅」の和菓子も仙台の名産品。
伊達政宗の城下町仙台。粋な城主に、グルメもまた粋!